冠县食品药品监督管理局三措并举，努力做好“梨花节”期间食品安全保障工作

　　冠县信息港要点阳春三月 春风十里
　　
　　冠县的梨花灼灼开放
　　
　　春风游人醉 梨花千树雪的美景
　　
　　吸引了不少游客前来观赏
　　
　　中国·冠县第13届梨园文化观光周暨冠县第五届农民文化艺术节
　　
　　今天上午10点在中华第一梨园
　　
　　拉开帷幕！
　　
　　对于很多游客来说，
　　
　　赏花的同时享受美食也是不可或缺的一项。
　　
　　为了让游客在观赏梨花美景，游美丽乡村的同时品尝到美味又安全的地方美食，冠县食品药品监督管理局三措并举，努力做好“梨花节”期间食品安全保障工作。
　　
　　节前全面检查
　　
　　针对梨园周边固定的饭店、餐馆、超市等食品经营业户加强监督检查，加强宣传教育，防控食物中毒事件发生。检查各项食品安全管理制度和规范化管理措施的落实情况，重点检查食品进货查验和采购索证索票制度、环境卫生、防蝇防鼠设施等情况。督促企业加强自身管理，积极开展自查自纠，发现问题及时整改。
　　
　　“梨花节”期间每日开展巡回检查
　　
　　针对食品安全制度建立及执行、食品经营许可证持有、食品原料采购索证索票、加工场所及过程卫生、从业人员体检培训、食品添加剂使用等情况开展拉网式检查。同时，配合快检中心对重点食品品种进行监督抽检，及时防控和排除各类安全隐患，把问题解决在萌芽状态。
　　
　　针对流动性强的小摊贩进行拉网式排查
　　
　　重点检查经营者的健康证持有情况、食品原料采购索证索票、加工场所及过程卫生情况。对发现的食品经营过程中不符合卫生要求的行为，当场指出并要求立即整改到位。对于达到要求的小摊贩及时发放食品经营实名备案证，对于不能整改到位的小摊贩禁止其进行销售。
　　
　　冠县信息港焦点截至目前，该局共检查相关餐饮单位19家，食品流通单位26家，相关检查督导工作正在进行中。