冠县食药监局实施2018年秋季学校食堂食品安全专项检查

　　冠县信息港【报道】秋季开学在即，为切实加强学校食堂（含托幼机构,小饭桌）食品安全监管工作，有效防控食物中毒事故发生，切实保障广大师生饮食安全，8月22日上午，冠县食药监局联合县教育局召开2018年秋季学校食堂食品安全监管工作会议。全县学校食堂单位负责人、分管副校长、食品安全管理员、厨师长等600余人参加了会议。
　　
　　会上，传达了《关于印发2018年秋季学校食堂食品安全专项检查实施方案的通知》。会议决定，本次秋季学校食堂专项检查分人员培训，自查整改，专项检查三个阶段，县食药监局和县教育局组成联合督导组，对此次检查进行督导。对检查发现的问题要依法处置并限期整改到位，做到学校食堂专项检查覆盖率100%，安全隐患整改到位率100%，违法违规行为处罚率100%。
　　
　　会议要求，一是要认真学习、深刻领会国家、省、市局关于学校食堂食品安全工作要求；二是要进一步提高认识，切实增强维护广大师生饮食安全的责任感；三是要进一步落实学校食品安全主体责任，切实加强对学校食堂的管理，规范食品采购、贮存、加工、留样、消毒等食品安全关键点控制和管理，切实提高学校食堂经营服务水平和安全保障力度。
　　
　　冠县信息港消息:下一步，县食药监局将联合县教育局对全县中小学校和幼儿园食堂进行大检查，对发现的问题和隐患，将依法采取约谈负责人、从严从重处罚和向社会公示等措施，督促学校食堂进行大整改，达到软硬件条件提档升级，最终推进全县学校食堂餐饮食品安全大提升。