这是小编为您精心准备冠县粉皮,希望对您有帮助。
冠县粉皮是山东省聊城市冠县的特产。冠县粉皮由绿豆淀粉加工而成，具有品莹透亮、花纹均匀、久炖不烂、爽滑可口的特点，久食具有减肥降压之功效，被誉为“鲁西一绝”。
冠县粉皮主要产地为北陶镇戴庄、东古城镇后杨召、田坡村等地，已有几百年的生产历史。
冠县东古城镇后杨召村几乎家家生产手工粉皮，至今已有30余年历史。目前，以留守老人、妇女在内的家庭式作坊为主。所生成的粉皮具有柔润嫩滑、口感筋道等特点，吸引了济南、德州、邯郸等外地客商前来订购，每年可为该村村民增收近百万元。
粉皮炒肉怎么做！
在网络问题平台累关注冠县粉皮数百家，引起网友热烈讨论。网络收集，仅供参考，大家一定擦亮眼睛。在家如何自制粉皮？其实你也可以炒着吃
食材：干粉皮、瘦肉、葱、姜、干辣椒、八角、香菜、盐、味极鲜
做法：
1.将粉皮掰开洗净
2.放入烧开的水中至软，然后捞出过凉水
3.将粉皮切成粗条
4.生肉切成细肉丝、葱切葱花、姜切姜丝、香菜切段、干辣椒切碎段
5.底锅热油爆八角，放入肉丝煸炒至发白
6.放入葱花、姜丝、干辣椒爆香
7.淋上味极鲜
8.放入粉皮翻炒片刻，加盐调味
9.洒香菜出锅即可
